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SENBEI BROTHERS
SENBEI BROTHERS
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職人紹介
実家のせんべい工場、危機救った兄弟 立ち飲み屋定番に
せんべいに新たなうねりが起きている。需要の伸び悩みを背景に、若いせんべい職人らが奮闘。酒のつまみ向けに一風変わった味のせんべいを開発したり、フレンチの食材として使ったりしている。裾野は広がるか。
2019年5月14日
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