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昔ながらの職人集団がオーケストラ型組織へ 老舗和菓子店の挑戦
乳酸菌による健康食品など新規事業を次々と展開する老舗和菓子店の船橋屋は、5人の採用枠に1万7000人の就職希望者が押し寄せた超人気企業。社員のやる気が新規事業の原動力になっている。何が若者を引き付けるのか。
2019年5月7日
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