焼津鰹節伝統技術研鑽会– tag –

焼津鰹（かつお）節水産加工業協同組合は14日、伝統的な鰹節製造法に関する研さん会を焼津市の県水産技術研究所で開いた。若手組合員約10人が参加し、本節作りのベテラン職人から技術を学んだ。