越前打刃物– tag –

福井県越前市の伝統的工芸品「越前打刃物」の技術を生かした野菜収穫包丁が生産者に好評だ。伝統工芸士の加茂勝康さん（79）が手掛けている。自ら産地を訪れ、野菜の形状や生産者の好みに合わせて40種類以上を製作。

福井県越前市内の伝統工芸を取材したカナダ人ユーチューバー、グレッグ・ラムさんの動画の再生回数が、昨年12月初旬の投稿から約1カ月半で80万回に迫る勢いを見せている。

和包丁の柄の専業メーカー、山謙木工所（福井県越前市）は来春、和包丁の自社ブランド品の販売を始める。2020年3月末をメドに現本社横にギャラリー兼販売店を建設する。

越前和紙や越前打刃物、若狭めのう細工など福井県内の伝統工芸品をPRする女性アイドルグループが2019年秋、吉本興業のプロデュースで誕生する。歌やダンスといった通常のアイドル活動に加え、伝統工芸品の魅力を伝える動画を配信するなどして「ものづくり王国ふくい」を国内外に発信する。